Афганський Казан з кришкою Чорний, виробника Rashko Baba
Афганський Казан з кришкою Чорний від 5 до 80 літрів, виробника RASHKO BABA, - це автентичний кухонний посуд, який привносить дух традиційної афганської кухні в ваші кулінарні витвори. Виготовлений з високоякісного алюмінію, цей казан забезпечує рівномірне і ефективне розподілення тепла, дозволяючи вам готувати страви на справжньому вогні.
Особливості
- - Колір: Чорний
- - Матеріал: Алюміній
- - Виробник: RASHKO BABA
Купити афганський казан
Не втрачайте можливості придбати цей чудовий афганський казан з кришкою Чорний від 5 до 80 літрів виробника RASHKO BABA. Замовляйте його прямо зараз на нашому веб-сайті kazanchik.com і додайте неповторні смаки афганської кухні до своїх страв.
Афганський казан - представляє собою скороварку з герметично кришкою, що відрізняє його від звичайних казанів. Головною перевагою цього казана є можливість приготувати навіть жорстке м'ясо до ідеального стану всього за 1 годину.
Афганський казан можна використовувати як на плиті, так і на мангалі. Він також підходить для використання у вогнищі. Це ідеальний вибір для людей, які захоплюються походами, риболовлею, полюванням, а також для тих, хто любить активний відпочинок на природі.
Казан має дві бокові ручки для зручності. На верхній частині його стінок розміщені петлі, які служать для фіксації ручки з гвинтовим затиском. Ця ручка опускається по центру і герметично притискує кришку.
На кришці розміщені клапани для скидання тиску. Вони прості у конструкції: на різьбленні кришки розташований штуцер з отвором, на який надівається розпилювач з конусним кінцем, що закриває отвір. При підвищенні температури тиск зростає, і розпилювач автоматично підкидається вгору, відбуваючи скидання тиску.
Казан також оснащений аварійним клапаном, який спрацьовує у випадку високого тиску (приблизно 2 атмосфери). Це відбувається дуже рідко, лише тоді, коли казан тривалий час перебуває на сильному вогні.
Робочий тиск в казані складає 1,5 атмосфери, а максимальна температура - 120 градусів.
Оригінальні афганські казани виготовляються виключно з харчового алюмінію. Товщина стінок коливається від 8 до 12 мм в залежності від розміру казана. Діапазон об'ємів афганських казанів становить від 3 до 80 літрів.
Важливо зазначити, що на упаковці казана має бути інформація про виробника, а єдиний завод, який виготовляє оригінальні афганські казани, це RASHKO BABA Ltd!
Подібно до будь-якого іншого товару, у афганського казана є свої переваги та недоліки.
Переваги:
- Універсальність: його можна використовувати як на відкритому вогні, так і на плиті.
- Час: готування їжі займає значно менше часу, в порівнянні з іншим кухонним посудом.
- Висока ефективність: він розварює навіть найжорсткіше м'ясо, забезпечуючи йому неймовірну м'якість і соковитість.
- Збереження якості: завдяки герметичній конструкції, їжа зберігає свій колір, аромат та корисні властивості.
- Різноманітність: доступні різні об'єми казанів, що дозволяє вибрати оптимальний розмір для ваших потреб.
- Варіативність страв: ви зможете готувати різноманітні страви - від супів до тушкованих, варених, смажених і багато інших.
- Надійність: матеріал, з якого виготовлений казан, міцний і надійний, не пошкоджується під час транспортування.
Недоліки:
- Вартість: афганські казани мають високу ціну, і середня вартість залежить від об'єму, становить приблизно 2 500 грн. Це може бути значною інвестицією для деяких покупців.
- Придбання: придбати оригінальний афганський казан може бути викликом, оскільки їх продають обмежене число компаній по всьому світу. Важливо знайти надійного продавця, щоб упевнитися в якості товару.
- Ризик безпеки: використання неоригінальних або пошкоджених казанів може створювати теоретичний ризик вибуху від надлишкового тиску. Важливо дотримуватися інструкцій використання та придбавати продукцію від надійних виробників.
Як ефективно використовувати афганський казан:
Існує кілька способів використання афганського казана, які можна застосувати в залежності від потреб:
- Використання як каструлі: Готування страви на плиті або мангалі без закриття кришки.
- Використання як сковороди: Можна обжарювати продукти, додавши олію, необов'язково застосовувати кришку.
- Використання як скороварки: В цьому варіанті закривається кришка (за допомогою гвинта) і додається вода або страва готується у власному соку на мангалі, плиті або вугіллі.
- Використання як звичайного казана: Без кришки або з нею в тих самих варіантах, що й вище (на мангалі, вугіллі, плиті).
Зручність полягає в тому, що можна комбінувати ці способи при приготуванні однієї страви. Наприклад, почати з використання як сковороди для обжарювання м'яса та інших інгредієнтів, потім додати овочі та спеції, закрити кришку казана і доготувати на маленькому вогні.
Після приготування важливо зняти надлишок пару і перемішати продукти, ставлячи казан під кутом 30 градусів і катаючи його по сторонах.
Основні правила безпеки при використанні афганського казана:
- Використовуйте тільки оригінальну продукцію від заводу RASHKO BABA Ltd, оскільки копії та низькоп якісні продукти, виготовлені іншими виробниками,можуть бути небезпечними при експлуатації.
- Перед початком використання уважно огляньте казан і переконайтеся, що на ньому немає механічних пошкоджень, таких як тріщини чи вм'ятини від удару.
- Будьте обережні з високою температурою. Не залишайте казан на сильному вогнищі тривалий час і контролюйте процес готування. При початку викиду паручерез клапани, знижуйте вогонь або знімайте казан на певний час, щоб дати йому охолонути.
- Не застягуйте кришку занадто сильно гвинтом, оскільки це може ускладнити відкриття.
- Перед відкриттям кришки обов'язково знижуйте тиск, знімаючи казан з плити або мангала і відкриваючи клапани для випуску пари, поки пара повністю не зникне. Потім відкрийте кришку.
- Рекомендується не залишати казан без нагляду під час готування для контролю та коригування тиску.
- Не заповнюйте казан під саму кришку. Рекомендується заповнювати його лише на 80% своєї ємності, щоб уникнути засмічення клапанів їжею під високим тиском.
Дотримання всіх цих рекомендацій допоможе готувати їжу безпечно і насолоджуватися смаком готових страв. Будьте уважні та обережні!
Догляд за Афганськими казанами і підготовка перед експлуатацією є важливими етапами для забезпечення їх тривалої роботи і належного функціонування. Ось кілька порад щодо цих аспектів:
- Тримайте казан сухим і чистим: Впевніться, що ви ретельно вимили казан перед першим використанням. Залишки їжі можуть псувати смак страви і перешкоджати випуску пари. Також мити казан після кожного готування, використовуючи звичайний миючий засіб.
- Підготовка перед експлуатацією: Заповніть казан водою (2-3 літри), закрийте кришку і прокип'ятіть протягом 5-10 хвилин. Після цього спустіть пару, злийте воду і витріть казан насухо. Далі, додайте 200 мл соняшникової олії і нарізану велику цибулю.
- Закрийте кришку і обжарте 5-10 хвилин. Після спуску пари, повертайте казан під кутом в різні боки, щоб змастити всі стінки олією. Злийте вміст казана. Після цих процедур казан готовий до використання.
- Вибір казана: Основне питання - це об'єм. Зверніть увагу, що афганські казани зазвичай мають менший об'єм, ніж заявлено, приблизно в 1,5-2 рази менше. Отже, залежно від кількості людей, для яких ви плануєте готувати, оберіть відповідний об'єм. Також враховуйте, де ви будете використовувати казан, і оберіть відповідний тип: полірований для відкритого вогню, чорний для використання на плиті, напівполірований для обох випадків, або комбінований для більшого розмаху приготування.
- Підказки щодо приправ: Додавайте приправи в казан під кінець процесу готування, особливо якщо використовуєте високий тиск і високу температуру.
- Приправи розкриваються швидше в герметичному середовищі, тому додавайте їх після закінчення готування, закрийте кришку і залиште на декілька хвилин.
- Купівля оригінального казана: Важливо купувати казан тільки у офіційних продавців, щоб уникнути підробок. Звертайте увагу на офіційні ресурси і переконайтеся, що ви отримуєте оригінальний продукт.
Бажаємо вам приємного готування з Афганським казаном від KAZANCHIK.COM!
